Barselona’da düzenlenen Seafood Expo Global fuarında Türk su ürünleri öne çıktı. İhracat rakamları ve yeni pazar hedefleri masaya yatırıldı.
Dünyanın en büyük deniz ürünleri fuarı Seafood Expo Global, küresel balıkçılık ve su ürünleri sektörünü İspanya’nın Barselona kentinde buluşturdu. Fuar, taze, dondurulmuş ve işlenmiş deniz ürünlerinin yanı sıra akuakültürden işleme teknolojilerine, lojistikten ekipman çözümlerine kadar geniş bir yelpazeyi sergiledi.
Bu yıl 32.’si düzenlenen ve 87 ülkeden 2 binden fazla firmanın katıldığı fuara Türk su ürünleri ihracatçıları milli katılım gösterdi. İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) tarafından organize edilen milli katılımda 17 firma yer alırken, 8 Türk şirketi de bireysel olarak katıldı.
Seafood Expo Global’e katılan Türk firmalar, ürünlerini tanıtırken dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerle B2B görüşmeler gerçekleştirdi. Türkiye pavilyonunda, ünlü şeflerin Türk su ürünleriyle hazırladığı özel menüler eşliğinde tadım etkinlikleri düzenlendi. Fuarın en büyük balığı olan 300 kilogramlık orkinos da ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Yetkililer, on binlerce sektör profesyonelinin ziyaret ettiği fuarda Türk firmalara olan ilginin yüksek olduğunu belirtti. Fuara Türkiye’nin Barselona Başkonsolosu Ayşe Zeybek ve Barselona Ticaret Ataşesi Nurdan Çamlıbel Aydın da katıldı.
İSHİB Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun, Türkiye’de balık tüketiminin yıllık ortalama 7,5-8 kilogram ile dünya ve Avrupa ortalamasının altında olduğunu söyledi. İç pazardaki zayıf talebin ihracata yönelimi artırdığını ve sektörün başarılı bir grafik yakaladığını ifade etti.
Sagun, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının 2025’te bir önceki yıla göre yüzde 11 artışla 2,2 milyar doları aştığını açıkladı. İhracatın yüzde 85’ini levrek, çipura, alabalık ve orkinos oluşturdu. En çok ihracat yapılan ülkeler arasında Rusya, İtalya, Hollanda, Yunanistan, Birleşik Krallık, Japonya ve ABD yer alıyor.
Türkiye’nin su ürünleri ihracatında Avrupa’da Norveç’in ardından ikinci, dünyada ise ilk 10’da yer aldığını tahmin eden Sagun, av filolarının Afrika sahillerinde avcılık yaptığını belirtti. Moritanya’dan Umman’a, Senegal’den Gine-Bissau’ya kadar geniş bir alanda avcılık yapıldığını ve 4.500’den fazla avcı gemisi bulunduğunu kaydetti.
Sagun, Türkiye’nin su ürünleri avcılığı ve ihracatında son 10 yılda önemli bir sıçrama yaptığını vurguladı. Afrika kıyılarında Türk filosunun aktif olduğunu ve Somali’de de avcılığa başlanması için izinlerin alındığını ekledi. 2021’den sonra dünya genelinde denge avcılıktan akuakültüre kayma yaşandığını belirtti.
Seafood Expo Global 2026’nın Türk ihracatçıları için verimli geçtiğini belirten Sagun, gelecek yıl katılımcı sayısını artırmayı hedeflediklerini söyledi. ABD Boston’daki Seafood Expo North America ve Çin’deki China Fisheries & Seafood Expo’nun da sektörün önemli fuarları arasında olduğunu hatırlattı.
Türkiye’nin deniz ürünleri üretiminin 1 milyon ton seviyesine ulaştığını ve bunun yüzde 70’inin ihraç edildiğini bildiren Sagun, 2026 hedefinin 2,5 milyar dolara ulaşmak olduğunu söyledi. Aralık 2025 itibarıyla Çin pazarına somon ve orkinos gibi ürünlerin ihraç edilmeye başlandığını ve Çin’in birinci hedef ülke olarak belirlendiğini aktardı. Şu anda 110 ülkeye ihracat yapılıyor.
Sagun, 2014’ten sonra Rusya’ya uygulanan ambargo nedeniyle alabalıkların somona benzetilerek satılmasıyla ortaya çıkan
Yorum Yap